La evolución de los pagos en el canal Ho.Re.Ca.

En Europa, la pandemia ha afectado más o menos significativamente a todos los sectores económicos. Sin embargo, hay una industria que casi ha recuperado los niveles anteriores a 2020: el turismo. Las últimas estimaciones indican que en 2022 el número total de estancias en establecimientos de alojamiento en los países de la UE ha ascendido a más de 2.720 millones de noches¹ (frente a los 2.880 millones de 2019), mientras que el gasto total en alimentación y bebidas en las cinco mayores economías europeas (Francia, Alemania, Italia, Reino Unido y España) ha superado los 308.000 millones de euros entre mayo de 2022 y mayo de 2023², en línea con las cifras registradas en 2019.

Esta recuperación está claramente relacionada con el término de las restricciones pandémicas. Sin embargo, es interesante subrayar cómo muchos operadores del sector se han adaptado rápidamente a las nuevas necesidades del mercado en los últimos años, digitalizando sus actividades y mejorando la experiencia de los clientes finales. ¿Cómo? Por ejemplo, adoptando medidas para reducir el riesgo de pagos fallidos y ampliando su oferta de medios de pago alternativos.

¿Cuáles son las principales soluciones en las que pueden confiar las empresas del sector de la restauración y la hostelería para seguir siendo competitivas en un mercado cada vez más digital y abierto?

Soluciones de banca abierta para la gestión de pagos en hostelería

Ya se trate de viajes, hostelería o restauración, la experiencia del cliente es crucial en el sector Ho.Re.Ca. Al ser una industria centrada en la relación con el cliente, el customer journey es fundamental cada fase, incluyendo el momento de la compra. Por lo tanto, una gestión eficiente de los pagos, tanto en el proceso de cobro al cliente como en la organización de los flujos de caja, puede marcar la diferencia en el éxito del negocio.

Gracias a las innovaciones normativas introducidas por la PSD2, los servicios que antes eran exclusivos de las entidades bancarias ahora están disponibles para las empresas a través de Terceras Partes Proveedoras (TPP). Lo que ha resultado en el desarrollo de soluciones avanzadas con el potencial de mejorar el procesamiento de pagos en el sector Ho.Re.Ca y optimizar la experiencia del cliente:

• Servicios de Agregación de Cuentas (AIS) para reconciliar reservas y pagos: La licencia AIS de proveedores como Fabrick permite vincular automáticamente las reservas del hotel con los recibos de las cuentas de la propiedad. Este proceso automatizado minimiza errores humanos, hace más eficientes las tareas de back-office y muestra el estado de los pagos en tiempo real.
• Servicios de Iniciación de Pagos (PIS) para ofrecer pagos por transferencia: Pagar por cuenta bancaria es ideal para grandes compras, ya que no afecta el límite de la tarjeta de crédito del cliente. La licencia PIS permite ofrecer un medio de pago por transferencia bancaria precumplimentada, lo que elimina el riesgo de errores de cumplimentación y simplifica la reconciliación de los recibos, ya que los conceptos de pago están predefinidos por el comerciante. Además, combinando esta opción con una solución de pago a destancia Pay by Link, los clientes pueden completar compras y reservas en unos pocos clics.
• Soluciones basadas en API para gestionar pagos recurrentes: Las empresas que aceptan pagos recurrentes pueden integrar soluciones basadas en API para introducir mandatos digitales y gestionar adeudos directos SEPA. Esto elimina la necesidad de una licencia bancaria y ofrece tiempos de crédito reducidos, mayor transparencia en los pagos y costes competitivos.

Orquestación de pagos al servicio del sector Ho.Re.Ca.

Además de los servicios de valor añadido disponibles gracias a la PSD2, los operadores del sector Ho.Re.Ca que operan en múltiples mercados internacionales necesitan una infraestructura centralizada para gestionar cada etapa del proceso de pago, junto a soluciones que aceleren el acceso a nuevos mercados y reduzcan el tiempo de comercialización. En este contexto, las plataformas de orquestación de pagos se presentan como la solución ideal, ofreciendo múltiples beneficios:

• Ofrecer una amplia selección de métodos de pago a los clientes finales
• Maximizar las tasas de conversión en el momento del pago
• Reducir costes y simplificar la gestión operativa

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